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内容简介:
《粮油质量检验》在国家标准与现代仪器分析技术相结合的基础上,由浅入深,突出行业特点,主要介绍了粮油标准化与质量管理,粮油感官分析及检验结果计算,粮油籽粒结构与化学成分,粮油样品的扦样、分样与感官鉴定,原粮、油料物理检验,成品粮的物理检验,粮油水分及灰分的测定,植物油脂物理检验,植物油脂化学检验,粮食的化学检验等粮油质量检验方法。对提高粮油质量检验人员的理论水平和操作技能,以及粮油资源的合理开发利用有所帮助。
《粮油质量检验》可作为大专院校粮油工程、粮油储藏与检验、粮油食品营养与检验技术等专业的教材,也可作为行业培训教材,同时也可供粮油食品检验的专业技术人员阅读使用。
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书籍介绍
《粮油质量检验》在国家标准与现代仪器分析技术相结合的基础上,由浅入深,突出行业特点,主要介绍了粮油标准化与质量管理,粮油感官分析及检验结果计算,粮油籽粒结构与化学成分,粮油样品的扦样、分样与感官鉴定,原粮、油料物理检验,成品粮的物理检验,粮油水分及灰分的测定,植物油脂物理检验,植物油脂化学检验,粮食的化学检验等粮油质量检验方法。对提高粮油质量检验人员的理论水平和操作技能,以及粮油资源的合理开发利用有所帮助。
《粮油质量检验》可作为大专院校粮油工程、粮油储藏与检验、粮油食品营养与检验技术等专业的教材,也可作为行业培训教材,同时也可供粮油食品检验的专业技术人员阅读使用。
网站评分
书籍多样性:4分
书籍信息完全性:5分
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书籍清晰度:8分
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下载评价
- 网友 马***偲: ( 2025-01-09 20:07:42 )
好 很好 非常好 无比的好 史上最好的
- 网友 訾***雰: ( 2025-01-15 21:10:22 )
下载速度很快,我选择的是epub格式
- 网友 曾***玉: ( 2024-12-21 13:31:33 )
直接选择epub/azw3/mobi就可以了,然后导入微信读书,体验百分百!!!
- 网友 宓***莉: ( 2024-12-31 20:09:44 )
不仅速度快,而且内容无盗版痕迹。
- 网友 习***蓉: ( 2025-01-05 08:53:14 )
品相完美
- 网友 辛***玮: ( 2025-01-06 17:04:46 )
页面不错 整体风格喜欢
- 网友 石***致: ( 2024-12-28 17:20:07 )
挺实用的,给个赞!希望越来越好,一直支持。
- 网友 石***烟: ( 2024-12-20 16:21:12 )
还可以吧,毕竟也是要成本的,付费应该的,更何况下载速度还挺快的
- 网友 汪***豪: ( 2024-12-29 19:06:54 )
太棒了,我想要azw3的都有呀!!!
- 网友 后***之: ( 2024-12-29 23:41:48 )
强烈推荐!无论下载速度还是书籍内容都没话说 真的很良心!
- 网友 芮***枫: ( 2025-01-05 12:02:28 )
有点意思的网站,赞一个真心好好好 哈哈
- 网友 孙***夏: ( 2025-01-06 09:25:41 )
中评,比上不足比下有余
- 网友 仰***兰: ( 2024-12-20 13:35:55 )
喜欢!很棒!!超级推荐!
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书籍真实打分
故事情节:4分
人物塑造:4分
主题深度:4分
文字风格:5分
语言运用:4分
文笔流畅:3分
思想传递:3分
知识深度:8分
知识广度:9分
实用性:7分
章节划分:4分
结构布局:4分
新颖与独特:9分
情感共鸣:5分
引人入胜:4分
现实相关:9分
沉浸感:7分
事实准确性:6分
文化贡献:8分