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内容简介:
《学做鱼6000例》品种齐全,操作性强,所选菜例既有传统经典菜式、地方特色佳肴,又包含创新菜品,全都适合在家烹饪。名厨传授看家绝活,从制作方便入手,突出家常鱼类菜的好吃、易做、经济、营养,充分满足全国各地美食爱好者需求。
《学做鱼6000例》精选八大菜系最具代表性的鱼类菜,按烹调技法不同,分为蒸鱼篇、炒熘篇、焖烧篇、炖煮篇、煎炸篇、烤鱼篇、凉拌篇7大篇章。一书在手,各式鱼类的各种烹调方法尽在掌握中。
《学做鱼6000例》专家点评,全程详解营养功效,让您吃得安全、放心。附送更多厨事窍门,告诉您鱼类去鳞、去腥、保鲜的方法,告诉您怎样烹调鱼味道更佳、营养更足。
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作者介绍:
胡维勤,国家领导人专职保健医生,著名医学科学家,中国人民解放军总参警卫局,保健处主任医师。
1961年毕业于上海第二医科大学医疗系,曾师从于著名内科医师乐文照和著名老中医祝谌予教授。1971年调至北京中南海门诊部做专职医疗保健医生,曾先后担任过朱德总司令、华国锋主席的专职保健医生,受命参加李先念、胡耀邦等同志的会诊和保健工作,被国务院评为“有突出贡献的医学科学家”,1990年被中央保健委员会授予荣誉证书和荣誉奖状,享受国务院特殊津贴。
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其它内容:
书籍介绍
《学做鱼6000例》品种齐全,操作性强,所选菜例既有传统经典菜式、地方特色佳肴,又包含创新菜品,全都适合在家烹饪。名厨传授看家绝活,从制作方便入手,突出家常鱼类菜的好吃、易做、经济、营养,充分满足全国各地美食爱好者需求。
《学做鱼6000例》精选八大菜系最具代表性的鱼类菜,按烹调技法不同,分为蒸鱼篇、炒熘篇、焖烧篇、炖煮篇、煎炸篇、烤鱼篇、凉拌篇7大篇章。一书在手,各式鱼类的各种烹调方法尽在掌握中。
《学做鱼6000例》专家点评,全程详解营养功效,让您吃得安全、放心。附送更多厨事窍门,告诉您鱼类去鳞、去腥、保鲜的方法,告诉您怎样烹调鱼味道更佳、营养更足。
网站评分
书籍多样性:6分
书籍信息完全性:9分
网站更新速度:9分
使用便利性:8分
书籍清晰度:6分
书籍格式兼容性:4分
是否包含广告:8分
加载速度:8分
安全性:7分
稳定性:3分
搜索功能:4分
下载便捷性:5分
下载点评
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下载评价
- 网友 宫***玉: ( 2024-12-23 14:18:26 )
我说完了。
- 网友 扈***洁: ( 2024-12-29 11:45:28 )
还不错啊,挺好
- 网友 孙***美: ( 2024-12-23 01:36:05 )
加油!支持一下!不错,好用。大家可以去试一下哦
- 网友 郗***兰: ( 2025-01-16 03:58:14 )
网站体验不错
- 网友 后***之: ( 2024-12-31 23:03:07 )
强烈推荐!无论下载速度还是书籍内容都没话说 真的很良心!
- 网友 师***怀: ( 2025-01-09 09:18:29 )
好是好,要是能免费下就好了
- 网友 国***芳: ( 2025-01-07 11:27:02 )
五星好评
- 网友 游***钰: ( 2024-12-23 08:51:50 )
用了才知道好用,推荐!太好用了
- 网友 敖***菡: ( 2024-12-22 09:47:05 )
是个好网站,很便捷
- 网友 康***溪: ( 2024-12-20 20:22:08 )
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- 网友 相***儿: ( 2024-12-22 18:32:52 )
你要的这里都能找到哦!!!
- 网友 曾***玉: ( 2024-12-31 12:02:09 )
直接选择epub/azw3/mobi就可以了,然后导入微信读书,体验百分百!!!
- 网友 沈***松: ( 2025-01-05 00:08:37 )
挺好的,不错
- 网友 蓬***之: ( 2025-01-10 08:48:54 )
好棒good
- 网友 石***烟: ( 2025-01-18 12:49:33 )
还可以吧,毕竟也是要成本的,付费应该的,更何况下载速度还挺快的
- 网友 詹***萍: ( 2024-12-28 20:10:00 )
好评的,这是自己一直选择的下载书的网站
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书籍真实打分
故事情节:7分
人物塑造:6分
主题深度:3分
文字风格:8分
语言运用:3分
文笔流畅:4分
思想传递:4分
知识深度:6分
知识广度:4分
实用性:5分
章节划分:6分
结构布局:8分
新颖与独特:4分
情感共鸣:3分
引人入胜:3分
现实相关:8分
沉浸感:7分
事实准确性:8分
文化贡献:9分