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悦读星球 -生料酿酒技术,黄平主编,中国轻工业出版社,9787501932993
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生料酿酒技术,黄平主编,中国轻工业出版社,9787501932993书籍详细信息

  • ISBN：9787501932993
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2001-01
  • 页数：556
  • 价格：126.72
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装-胶订
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
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内容简介：

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书籍目录：

第一章 绪论

第二章 酿酒微生物的基础知识

第三章 酿酒用原辅材料

第四章 生料酒曲生产工艺

第五章 生料酿酒生产工艺

第六章 国内外生料酒及生料酿酒科研进展

第七章 提高生料酒质量的措施

第八章 生料酒的贮存与勾兑

第九章 生料酒曲在传统酿酒中的应用

第十章 生料酒生产计算

附录1 液态法生料酒小型蒸馏设备

……

主要参考文献

作者介绍：

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出版社信息：

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书籍摘录：

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书籍介绍

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  • 故事情节：6分

  • 人物塑造：8分

  • 主题深度：9分

  • 文字风格：9分

  • 语言运用：5分

  • 文笔流畅：4分

  • 思想传递：3分

  • 知识深度：7分

  • 知识广度：8分

  • 实用性：5分

  • 章节划分：6分

  • 结构布局：4分

  • 新颖与独特：6分

  • 情感共鸣：4分

  • 引人入胜：3分

  • 现实相关：5分

  • 沉浸感：8分

  • 事实准确性：3分

  • 文化贡献：9分

网站评分

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下载评价

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    OK，还可以

  • 网友 孙***夏： ( 2025-01-09 14:19:55 )

    中评，比上不足比下有余

  • 网友 饶***丽： ( 2024-12-31 06:58:32 )

    下载方式特简单，一直点就好了。

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    好，真的挺使用的！

  • 网友 孙***美： ( 2024-12-25 13:32:56 )

    加油！支持一下！不错，好用。大家可以去试一下哦

  • 网友 孔***旋： ( 2025-01-12 23:45:09 )

    很好。顶一个希望越来越好，一直支持。

  • 网友 后***之： ( 2024-12-26 06:23:27 )

    强烈推荐！无论下载速度还是书籍内容都没话说 真的很良心！

  • 网友 邱***洋： ( 2025-01-09 13:43:42 )

    不错，支持的格式很多

  • 网友 蓬***之： ( 2025-01-13 06:14:09 )

    好棒good

  • 网友 通***蕊： ( 2024-12-31 11:19:28 )

    五颗星、五颗星，大赞还觉得不错！~~

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ISBN：9787501932993
出版社：暂无出版社
出版日期：2001-01
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