0-~3岁婴幼儿照护与保育 复旦大学出版社 下载 mobi 免费 pdf 百度网盘 epub 2025 在线 电子书

本书作者将多年来考察学习国际及我国台湾地区各婴幼儿托育机构的实务做法及亲身在两岸教授婴幼儿照护与保育人才培训的丰富经验，结合我国托育中心的实际做法，编写为照护与保育婴幼儿所需的专业教材，是一本科学的、实用的专业化教材。内容共分为婴幼儿身心发展与保育、婴幼儿饮食与营养、婴幼儿日常生活照料及婴幼儿常见症状护理与安全四大模块，不仅可作为照护与保育婴幼儿的手边书，也期许成为所有幼教人持续成长的优质资源。

本书配有27个演示视频，可扫码学习，直观形象，实用性强。

第一章 婴幼儿身心发展与保育

第一节 婴幼儿发展与保育的意义

一、婴幼儿发展与保育的重要性

二、婴幼儿发展的一般原则

三、影响婴幼儿发展的因素

四、婴幼儿发展的基本理论

第二节 婴幼儿生理发展与保育

一、婴幼儿身高体重的发展

二、婴幼儿骨骼的发展

三、婴幼儿大脑的发展

四、婴幼儿内分泌系统的发展

五、婴幼儿动作的发展

六、婴幼儿感觉器官的发展

第三节 婴幼儿心理发展与保育

一、婴幼儿语言的发展

二、婴幼儿认知的发展

三、婴幼儿情绪的发展

四、婴幼儿人格的发展

五、婴幼儿游戏行为的发展

第四节 婴幼儿成长与测评实务

一、婴幼儿身高测评实务

二、婴幼儿体重测评实务

三、婴幼儿头围测评实务

四、婴幼儿生长曲线

五、丹佛发展筛选试验

第二章 婴幼儿饮食与营养

第一节 婴幼儿成长阶段营养需求

一、六大类营养素与食物来源

二、断奶期各阶段的饮食建议

三、断奶期的辅食营养食谱

第二节 婴幼儿乳汁喂养实务

一、母乳哺喂的方法与原则

二、奶粉冲泡的方法与原则

三、混合喂养的方法与原则

第三节 婴幼儿辅食添加与制作实务

一、婴幼儿蔬果汁制作

二、婴幼儿泥状食物制作

三、婴幼儿丁状食物制作

第四节 托育机构各阶段婴幼儿一周餐点设计范例

一、托育机构菜单设计的基本概念

二、托育机构各阶段循环菜单范例

第五节 托育机构餐点存放、提供与留样

一、食品储存安全原则

二、食材清洗原则

三、食物样品保存原则

第三章 婴幼儿日常生活照料

第一节 婴幼儿身体清洁实务

一、婴幼儿头发清洁

二、婴幼儿身体清洁

三、婴幼儿口腔清洁

四、婴幼儿脸部清洁

五、婴幼儿手部清洁

第二节 婴幼儿大小便清洁实务

一、婴儿尿布更换

二、婴幼儿如厕习惯训练（男童）

三、婴幼儿如厕习惯训练（女童）

第三节 婴幼儿睡眠照顾实务

一、婴幼儿睡眠空间规划

二、婴幼儿抚触与按摩

三、婴幼儿气质与安抚技巧

第四节 婴幼儿环境与物品清洁实务

一、婴幼儿环境清洁与消毒

二、婴幼儿餐具清洁与消毒

三、婴幼儿玩具清洁与消毒

第五节 婴幼儿起居需求实务

一、婴幼儿衣物选用与清洁

二、婴幼儿穿脱衣裤技巧

三、婴幼儿背巾穿脱技巧

四、婴幼儿童车选用要点

第四章 婴幼儿常见症状护理与安全

第一节 新生儿照顾技巧实务

一、新生儿生理特征

二、新生儿皮肤护理

三、新生儿脐带护理

四、新生儿黄疸护理

第二节 婴幼儿常见病征照护实务

一、婴幼儿用药须知

二、婴幼儿发热及照护

三、婴幼儿常见呼吸系统疾病及照护

四、婴幼儿常见消化系统疾病及照护

五、婴幼儿常见皮肤问题及照护

第三节 婴幼儿意外防护实务

一、婴幼儿外伤处理

二、婴幼儿伤口处理技术

三、婴幼儿心肺复苏术

四、婴幼儿哽塞处理技巧

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