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寄语:
绿色、天然的植物性饮食和极简生活风格。美国责任医师、香港政府医院顾问医师、广东新锐人气美食作家、澳大利亚营养专家、IG红人,从饮食开始,进而启发衣、住、行等生活细节,由内而外联袂打造蔬食主义!
内容简介:
《非药而愈》
*健康的饮食方式究竟是什么?如何通过健康饮食唤醒自愈力?
是什么饮食方式,让美国前总统克林顿、戈尔、网球明星大小威廉姆斯重获健康?
中国2016膳食指南和美国2015膳食指南暗藏什么玄机?
“荤素搭配”是合理建议还是伪科学?为什么要尽量避免白米、白面、白糖?
素食者如何保证营养摄取均衡?
美国责任医师协会临床营养学专家徐嘉博士,以前沿科研成果和大量真实案例为依据,用通俗、活泼的语言,将严谨的营养学理论生动地呈现在我们面前,向我们道出了适合现代人的——以食“蔬、果、豆、谷”为主的健康饮食(素食)基本原则。
各种慢性病及癌症患者、亚健康者、肥胖者、孕妇、儿童、老人、运动员、环保主义者等各类人群,都能找到适合自己的饮食建议。
针对大众对于健康饮食(素食)的各种常见疑问,本书也给予详细的解答;其后,很接地气地告诉我们如何开启健康饮食之路。
在全书的*后,健康已然升华为爱。
施行健康的饮食及生活方式,就是对自己、对亲友、对他人乃至人类和地球*好的爱。
《我医我素》
*健康的饮食方式究竟是什么?素食究竟怎么吃才健康?如何依靠饮食应对各种病症?
香港政府医院执业外科顾问医生卢丽爱分享20年素食及行医经验,以科研数据为依托,结合医学、营养学、生物学、环保学,创出一把百搭的健康钥匙:健康素食方程式(吃全素食 吃整全食物 尽量食生),一本书讲透:健康素食作为“药方”,如何帮医疗拯救更多人。
亚健康、三高病、肥胖症、糖尿病、心血管疾病、消化系统疾病、生殖系统疾病、免疫系统疾病、关节病、肾脏疾病、皮肤病、呼吸系统疾病……甚至癌症患者,都能找到适合自己的饮食建议。
针对公众关于健康及科学吃素的各种常见疑问,作者在书中给予详尽解答,并分享自己的每日食谱及做法,手把手教您从零开始健康素食之路。
卢医生说:“我一直都只视自己为工具。病人好了其实是他们自己的功劳,是上天通过我给他们第二次生命的机会,所以要特别珍惜。”
《极简全蔬食》
本书由美国责任医师协会专家推荐,人气公众号“素愫的厨房”出品,从一个专业主妇、专业厨师和专业营养师的角度,为我们精选了101道简单、便捷、美味、可执行、不重复的日常素食料理。
本书分为蒸、煮、煎/炸、拌、生食/半生食、汤、五谷杂粮、无糖点心甜品8个部分,图文并茂,装帧精美。另有作者的暖心文字,读者的精彩故事,美文与美食同享。
本书给一直还在观望徘徊、不知所措、不知下一顿吃什么的人,提供了一个非常明确、简单、可操作的指导。细读之,不但可以迅速学会,还可以举一反三,创造自己喜欢的食谱,同时收获美味、健康与身心的提升。
《了不起的中国超级食物》
“超级食物”一词被用来形容那些具有长远历史积淀、深厚传统意义和丰富营养价值的食物。作者熟谙超级食物(素食)的种类、功效,了解中医,总结了适合中国人的超级食物,经过精心制备,变“超级食物”为“超级美食”。她精通健康饮食的烹饪制作方法,在本书的创作中,作者深入研究了许多来自中国的超级食物如山药、红枣、牛蒡、豆腐、五谷杂粮等,探索出不少有益健康的应季而食技巧,介绍和提供了多种美食的功效、制作方法、图片。本书绝不仅仅是一本食谱书而已,它还简要涵盖与中国传统医学和自然平衡饮食相关的营养知识和重要信息。
《素系风格:1000天素与简的生活练习》
摄影师兼时尚博主的1000天素系练习。从饮食开始实践身心的减法,至居所、衣着、旅行,甚至情感的断舍离,由外到内,发现极简日子的美好。经历了茹素初期因吃太多乳制品而引发严重皮肤问题,甚至因不懂吃而导致营养不良,到后来成为纯素食者,寻找城里美味的素食餐厅,研发创意食谱,中间经历了家人的不理解和刻意迁就肉食朋友的“黑暗期”,但也逐渐从中悟出“愈简单,愈丰足”的道理。从食启发衣、住、行等生活细节,情感和心态的转变,由外到内,一步步成为真正的素系风格女生。作者以流丽的文字,配合简约而具个人风格的照片,分享她从肉食者转为素食者的历程,从而对生活态度的影响。书中既有实用的素食及营养相关信息、简易食谱,亦有提及身心断舍离及简单生活的散文,不只教读者在饮食上追求less is more,更以过来人的身份提倡“素系”对人生的正面影响。
书籍目录:
非药而愈
章 膳食指南 指向何方 / 001
美国 2015 年膳食指南真的取消了对胆固醇的限制了吗? / 001
膳食指南背后那些你可能不知道的事 / 004
第二章 健康饮食的基本逻辑 / 009
你在吃食物,药物,还是毒药? / 009
荤素搭配:科学还是伪科学? / 013
今天我们来捋一捋吃肉或吃素的逻辑 / 018
康复强大的力量,是人体的自愈能力 / 025
第三章 食品安全漫谈 / 029
都说鸡蛋是有营养的食物,可是…… / 029
吃饭赠送兴奋剂?这个买卖要不要做? / 033
加工肉类是 1 级致癌物 / 035
为什么要尽量避免白米、白面、白糖? / 039
有机食品与农药残留 / 042
第四章 健康素食与慢性病的自愈 / 047
高血压、高血糖、高血脂是因为缺营养吗? / 047
逆转糖尿病·糖尿病治不好,病人负全责(上) / 049
逆转糖尿病·糖尿病治不好,病人负全责(下) / 055
逆转糖尿病·脂肪肝是如何发展成糖尿病的 / 059
逆转糖尿病·不喝牛奶降低一型糖尿病的风险 / 062
逆转心血管疾病·血脂正常为什么还会心梗? / 066
逆转心血管疾病·吃蛋 = 吸烟? / 070
逆转心血管疾病·是时候为心脏病平反了 / 077
逆转心血管疾病·如果不避免这类食物,吃素不吃素都容易得心脏病! / 080
逆转心血管疾病·要不要补充卵磷脂? / 082
逆转心血管疾病·这么吃 7 天,效果远超降压药 / 085
逆转心血管疾病·你知道经常吐口水不利于降血压吗? / 088
远离癌症·癌细胞喜欢这种氨基酸 / 091
远离癌症·杂环胺:这种强致癌物大家每天都在吃…… / 093
远离癌症·如何提高血液的抗癌能力? / 098
远离癌症·如何避免乳腺癌? / 102
第五章 这些病症也可以通过饮食调理 / 107
肠漏:糖尿病、过敏性鼻炎和甲状腺结节竟然是同一种病? / 107
痛风可以吃大豆,但不能吃这类食物! / 110
慢性肾病患者应该吃什么? / 114
如何远离子宫肌瘤? / 120
得了甲亢、甲减、甲状腺炎、甲状腺结节、甲状腺癌,该怎么吃? / 123
如何吃才能防斑抗皱、延缓衰老? / 131
中国人为什么开始长痘痘了? / 135
第六章 健康素食与母幼健康 / 138
对于母亲,生孩子是个排毒过程 / 138
不要忽略了妊娠反应传递给母亲的信息 / 142
宝宝哭闹、贫血和湿疹可能是同一原因 / 145
宝宝饮食:如何简单赢在起跑线 / 148
是什么提前了中国女孩的初潮? / 151
没有健康,我们拿什么面对世界的未来? / 155
第七章 饮食、运动与科学瘦身 / 158
吃肉可以变得更强壮?施瓦辛格有不同的观点 / 158
这么吃或许能帮助中国多拿几枚奥运金牌 / 161
“节食而不节食”的瘦身良方 / 165
你的体重达标了吗? / 168
高蛋白饮食,不光减肥,还能减寿! / 171
第八章 健康素食起步与入门 / 175
吃素这么久还各种不调?你可能吃的是假素! / 175
人体必需的营养元素——维生素 B12 答疑汇总 / 179
到底要不要补充胶原蛋白? / 181
素食者如何保证蛋白质的均衡摄取? / 184
我吃素后为什么脸色发黄? / 187
《谷物大脑》、PURE 研究和生酮饮食——碳水化合物真的那么不堪吗? / 190
白细胞少?恭喜你! / 195
鱼、鱼油?亚麻籽、亚麻籽油?乔布斯留下的营养学困惑 / 198
徐博士,蜂蜜能吃吗? / 202
补了这么多年钙,为什么还缺钙? / 207
女人比男人长寿可能是这个原因 / 211
生机饮食能帮助我恢复健康吗? / 215
朋友圈里的营养学,科学吗? / 221
第九章 健康素食之实操技能 / 227
想尝试素食?徐嘉博士分享轻松起步的 6 点建议 / 227
如何在一日三餐之内摄入更多营养? / 230
“1 天工作 48 小时”如何一日三餐? / 233
如何选购破壁机? / 235
第十章 饮食方式与人类之前途 / 240
进化到食物链的人类应该吃什么? / 240
地球 CO 2 达 400 万年,人类何去何从? / 245
每天,8000 儿童死于饥饿 / 250
第十一章 一起唠嗑,聊聊情怀 / 255
2017 年末,推开一扇门,遇见新世界 / 255
素食不是目的,爱才是 / 257
案例分享 / 262
癌后余生,向素而生 (苏苏,33 岁,云南) / 262
健康快乐一家人 (马晓红,48 岁,美国) / 264
低脂纯素,活出全新人生 (丽萨,22 岁,德国) / 265
慢病终结者造福千万家 (爱心家谱,47 岁,北京) / 265
弱女子变身女汉子 (章家小琼,44 岁,上海) / 266
每个胖子都是潜力股! (扳手,35 岁,贵阳) / 267
厨师哥哥的悲喜人生 (郭辉,32 岁,南京) / 267
参考文献 / 269
我医我素
推荐序 1
修订版致谢序(代简体版序) 4
自序 5
本书要献给的人 7
章 “吃得好”的医学分析 11
节 “理所当然”的传统饮食原来是这样的! 12
(一)非常恐怖的动物性食物 13
(二)非常损害我们身体的精制食物 18
(三)传统的熟食原来使我们大有所缺 23
(四)其实我们每天在吃着什么? 26
(五)患上各种疾病,我们错在哪? 32
(六)黑心食品的启示 34
(七)医院病房里的悲剧人生 36
第二节 怎样才算“吃得好”? 40
(一)制订“吃得好”的方案 41
(二)“健康素食方程式”的定义 43
(三)“健康素食方程式”有医学及科学依据吗? 44
第二章 健康素食方程式临床应用篇 53
节 如何使用这一章 ? 54
第二节 临床篇 56
(一)三高病 57
高:糖尿病 57
第二高:血压高 61
第三高:胆固醇高 64
(二)血管病 67
脑卒中与心脏病 67
(三)消化系统疾病 69
胃气胀 69
胃癌 72
胆结石 73
肝——肝脏的保养 79
胰脏(1)——胰腺炎(Acute Pancreatitis) 83
胰脏(2)——胰腺癌 84
大肠(1)——便秘 85
大肠(2)——肠过敏症 88
大肠(3)——放臭屁 88
大肠(4)——肠癌 90
大肠(5)——痔疮、肛漏、肛裂 91
(四)生殖器官疾病 92
女性乳房疾病 92
卵巢子宫疾病 97
男性乳房 99
前列腺肥大与前列腺癌 100
(五)免疫系统疾病 102
感冒有何大不了? 102
多种自发性免疫系统失调症 103
口腔溃疡、唇疮、带状疱疹 105
(六)关节病 109
骨质疏松 109
痛风症 113
(七)肾病 116
肾(1)——肾结石 116
肾(2)——肾衰竭 118
(八)皮肤病 119
为何皮肤质量差? 119
为何我满脸暗疮? 121
(九)呼吸系统疾病 124
睡眠窒息症 124
哮喘、肺癌 126
(十)其他病症(肿瘤、血癌、痛症、情绪病) 127
第三章 对素食之隐忧与质疑 133
(一)素食基本问与答 134
(二)不吃蛋、奶、面包可行吗? 145
(三)全素食之维生素疑问 154
(四)素食在不同的人生阶段 164
(五)病中的你怎样素食? 170
(六)素食指控属实与否? 185
第四章 健康素食方程式实战篇 195
(一)买菜入厨小攻略 196
(二)怎样选购糙米及厨房的预备功夫 199
(三)一切由早餐开始:混合蔬果种子汁 202
(四)这个医生平日怎样吃? 207
(五)重拾健康,食物不是 223
第五章 健康素食方程式实战后的成功例子 235
(一)健康素食后令我感到骄傲的转变 236
(二)我见证过的健康素食后有改善的病例 238
后语 239
免责声明 240
参考文献 240
极简全蔬食
01蒸
004 白玉丸子
006 清蒸秋葵
008 金针菇浇芋头
010 粉蒸茄子豆角
012 茄汁儿花菜
014 不是蒸蛋
016 水墨·胭脂
018 粉蒸卷心菜
020 老奶洋芋
022 金银豆腐丸子
024 清蒸杏鲍菇
026 土豆和红苋菜
028 粉蒸白萝卜丝
030 红薯和红薯叶
032 糖粉香芋
034 清蒸白萝卜
036 南瓜蒸杂蔬
038 一盘蒸菜
040 金汁竹荪卷
042 香甜藕夹
044 财源滚滚
046 金玉满堂
048 雪花莲藕羹
02煮
052 金玉良缘
054 茄汁儿双豆
056 板栗娃娃菜
058 椰汁香芋
060 花菇焖萝卜
062 咖喱双花
064 金沙小花菇
066 燕麦浓汤豆苗
068 藜麦马蹄丸子
070 大煮干丝
072 上汤辣椒叶
074 姜汁豆渣
076 随身迷你锅
作者介绍:
《非药而愈》作者:徐嘉
徐嘉,美国责任医师协会临床营养学专家,美国约翰·霍普金斯大学医学院生理学博士,北京大学生物物理学士。
自2014年起,健康公益巡讲的足迹,遍步全国30多个省,100多座城市。200多个承办单位参与,共举办800余场公益讲座,10余万名听众现场聆听,影响数百万人。
演讲课题:饮食与健康、远离癌症、逆转糖尿病、逆转心脑血管疾病、消化道健康、母婴健康、食品安全、饮食与运动、女性健康、学生饮食、科学瘦身、低碳饮食与可持续发展等。
微信公众号ID:xujiaboshi
《我医我素》作者:卢丽爱
香港政府医院肝胆胰外科及创伤外科顾问医生(主任医师)
香港大学外科学系及中文大学外科学系荣誉副教授
香港外科医生专业执业考试考官
香港中文大学内外全科医学士 MBChB
英国爱丁堡皇家外科医学院院士 FRCSEd (General Surgery)
香港外科医学院院士 FCSHK
香港医学专科学院院士(外科) FHKAM (Surgery)
香港中文大学流行病学与生物统计学文凭 DipEB
美国医学会生活形态医学医生认证证书 DipIBLM
食素超22年,行医超24年,主理复杂性肝胆胰肿瘤和结石手术、腹膜炎肠穿肠塞急救手术、意外创伤急救手术等。
《极简全蔬食》作者:素愫
素愫,人称“素愫仙厨”“愫小仙”,不多食人间烟火,以生蔬果为主食;不多有社交应酬,以美食谱为主业。
惯用极简的食材、极简的手法,变幻出颠覆想象的味道,坊间多用“惊艳”来形容,素或不素的吃货,随时可能被诱惑。
文风清奇,古灵精怪,可能是被做菜耽误了的段子手。
信念:爱的教育,始于餐桌。
微信公众号:素愫的厨房
《了不起的照顾超级食物》作者:金伯利·阿仕顿(Kimberly Ashton)
金伯利·阿仕顿(Kimberly Ashton),中文名为夏婉婷,澳大利亚作家、传统中医与自然平衡饮食教育者、健康生活方式博主、营养烹饪老师和健康厨师,在中国和亚洲其他地区致力于通过教育培训、撰写博客、出版图书等方式推广健康功能性饮食、传统中医食疗与自然平衡饮食的理念。她在中国生活已超过18年,并在2011—2018年间与合伙人共同经营着上海家健康食品店、咖啡厅和营养烹饪工作室Sprout Lifestyle。
目前,她拥有一个整体健康平台,将食疗和自然平衡饮食与阴瑜伽、道瑜伽、瑜伽休息术、气功和泰式瑜伽按摩相结合,以支持现代人获取一种更加阴性、沉静和放松的生活方式。想获取更多资讯,请登录她的健康平台官方网站www.yinlifestyle.com。
《素系风格:1000天素与简的生活练习》作者:林伟欣
纯素食者、视觉设计及摄影师、时尚博客及网上时装店mukmuk: wardrobe店主。电影系毕业,曾为电影、广告制作担任美术指导及造型师。后来成立自家品牌与创意工作室,作品交融摄影、录像、设计与时尚。凭借她的创作才华、简约纯粹的独特风格,与多个艺术团体和品牌合作,包括本地姜音乐节、舞蹈天使、西九龙文化区、康乐及文化事务署等。活跃于时尚界与社交媒体,在网志、Instagram、Facebook、YouTube平台分享自己对“美”的生活态度。作为素食主义的倡导者,她的故事被广泛地在媒体上报道。2018年出版本关于素食和生活的书,分享她的故事和生活态度,希望人们更关注素食与简约主义的生活。
Website : www.charlotteinwhite.com
Facebook : Charlotte in White
Instagram: @charlotteinwhite
YouTube: charlotteinwhite
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编辑推荐
《非药而愈》
是什么饮食方式,让美国前总统戈尔、施瓦辛格、众多医生、运动员及演艺明星大加推崇,让美国前总统克林顿、网球明星大小威廉姆斯重获健康?
美国责任医师协会临床营养学专家、美国约翰霍普金斯大学医学院生理学博士、北京大学生物物理学士徐嘉博士为您解密!一本书回答关于健康饮食90%的问题!
亚健康?肥胖症?糖尿病?心血管疾病?三高病?母婴健康?女性健康……甚至癌症?如果你或你的亲友有以上问题,统统可以在本书中找到你想要的答案。
适合大多数人群的健康饮食基本原则是什么?以“蔬、果、豆、谷”为主的饮食方式,如何激发人体的自愈能力?
清晰、严谨的论述之同时,是大量真实的康复案例,事实证明一切!告诉你“为什么”的同时,还具体告诉你怎么办,如何从零起步!
不管您是健康者、暂时患病者、婴幼儿、青少年、中老年、男性或女性,抑或爱心人士、环保主义者,都可在本书找到答案或获得启发!
覃迅云、赵立平、萧长江等医界大咖,黄俊鹏、吕颂贤、麦景婷等众多明星联合推荐!众多健康饮食受益者也纷纷分享自己的故事,郑重推荐!
《我医我素》
肉食、蛋奶、海产“营养补身”?蔬菜、瓜果*好完全熟食?
白米饭、白面条、面包、面饼、比萨、汉堡等精制食物方便美味无可取代?
这些“理所当然”的观念,原来都是无数慢性病(包括癌症)的根源!
☆香港执业外科顾问医生分享20年素食及行医经验,公布健康素食方程式,一本书讲清素食究竟应该怎么吃!
☆三高病?肥胖症?糖尿病?心血管疾病?消化系统疾病?生殖系统疾病?免疫系统疾病?关节病?肾脏疾病……甚至癌症?“无论你有什么病,想素食,都可以在本书中找到你想要的!”
☆专业解读:为何说健康素食方程式(全素食 整全食物 尽量食生)是一把百搭的健康钥匙,可激发人体自愈力、使诸多疾病非药而愈?
☆针对公众对于素食的常见担忧和质疑,作者以专业医师的身份进行答疑解惑。
☆以科学事实和医学常识进行清晰严谨的论述之余,分享简单、美味的健康食谱及制作方法,教你如何从零起步!
☆事实是*好的说明,作者在书中分享了自身的素食经历,以及众多康复者的故事。
《极简全蔬食》
☆万众期待:健康饮食类畅销书《非药而愈》配套食谱书,人气公众号“素愫的厨房”出品。健康饮食怎么吃?一书在手,答案全有。
☆理念前沿:这不是一本普通的菜谱书,她实现了“全蔬食”健康理念:低脂、纯素、无添加、全食物。
☆名家推荐:美国责任医师协会营养学专家、畅销书《非药而愈》作者徐嘉博士鼎力推荐。
☆干货满满:本书分为蒸、煮、煎/炒、拌、生食/半生食、汤、五谷杂粮、无糖甜点8个部分,共101款,已获得专家及大量粉丝的点赞与追捧。
☆故事精彩:作者的暖心文字,读者的精彩故事,美文&美食同享。
《了不起的中国超级食物》
1.澳大利亚营养烹饪专家、传统中医与自然平衡饮食导师——Kimberly倾心分享;
2.30多种极具营养价值又十分家常的超级食物,80多道高人气创意营养食谱制作详解;
3.一次性搞懂功能食材×食物疗法×美味食谱,吃得既美味又健康!
4.《非药而愈》作者徐嘉博士、亚太素食联盟主席伍月霖、《我医我素》作者卢丽爱,矩阵推荐;
5.四色图文全彩印刷;
6.本书也适合纯素食主义者阅读。
《素系风格:1000天素与简的练习》
1.作者是 Instagram 红人,活跃于时尚界与社交媒体,在网志、Facebook、YouTube平台分享自己对“美”的生活态度。
2.流丽的文字,简约而极具个人风格的优美照片,让人赏心悦目。
3.素食日常×营养素食食谱×素颜之美×素系穿搭,1000天的素系练习。由外而内,一步步成为真正的素系风格女生!
媒体评论
《非药而愈》
对于正被疾病困扰、对健康迷茫无向的民众而言,这本书就好比是一场“及时雨”,能滋养大众身心,指导人们依靠科学健康的饮食方式,迈向健康幸福的康庄大道。
——覃迅云 国际防癌长寿联盟主席、北京瑶医医院院长、黑龙江省第九届政协委员
徐嘉博士倡导的健康饮食方式具有坚实的科学基础,应该大力推广。本书的出版,定会令更多人的健康得益,实为中国健康推进领域一件可喜可贺的事情。
——赵立平 上海交通大学特聘教授、美国罗格斯大学冠名讲席教授
该书是一本科学性和实用性都很强的营养学科普读本,适合医务人员、营养学工作者、慢性病患者以及社会大众阅读参考。
——萧长江 湖南省中医药研究院附属医院心血管大科主任
凡是期望实践健康生活习惯的人们或家庭,此书值得人手一册,这是一本非常实用的好书!
——胡子辉 前香港港安医院董事长、前台湾台安医院董事长
请把这本书送给你的顽固理性派亲友,或患糖尿病、心脏病的亲人,或许会改变他的人生。
——Hazel张斯 素食星球创始人
从2007年起,11年的素食经历令我实现了与自身、与外界的和平相处。个中体验,无以言表。有幸的是,《非药而愈》恰如其分地传递了这份由爱与健康、由固有观念更迭带来的幸福感,值得我们实践及珍藏。
——黄俊鹏 著名演员、《人民的名义》中陈海的扮演者
徐嘉博士身体力行、踏遍五湖四海去倡导健康素食,用丰富的学识让大众正确认识素食,实在令人敬佩!今天他的著作出版,更是一大喜讯,可以让大众透过不同的渠道,更深入地了解素食的各种好处及对身体健康的重要性,可喜可贺!
——吕颂贤(令狐冲扮演者)、麦景婷(穆桂英扮演者)素食夫妻、环保及爱心大使
《极简全蔬食》
本书从一个专业主妇、专业厨师和专业营养师的角度,给我们设计了百余道简单、便捷、美味、可执行、不重复的日常素食料理,而且非常符合美国责任医师协会主张的“健康饮食基本原则”。
这本书意义重大,因为它给一直还在观望徘徊,还在不知所措,还在为下一顿吃什么伤脑筋的人,一个非常明确、简单、可操作的指导。
细读此书,大家不但可以迅速学会,还可以举一反三,创造自己喜欢的食谱。
徐嘉博士
《非药而愈》作者、美国责任医师协会营养学专家
《了不起的中国超级食物》
夏婉婷(Kimberly)老师从中西结合的角度诠释了什么是“既好吃又健康”。
——徐嘉 《非药而愈》作者/美国责任医师协会营养学专家
《了不起的中国超级食物》是一本兼具科学性、实用性与审美性的健康饮食类作品,对广大读者更为合理地利用本土食材、创作美味菜肴、提升健康水平具有很高的价值。
——张志明 湖南省中医药研究院附属医院疼痛科副主任医师
Kimberly对东方独特的养生系统以及整全食物有着深刻的认知,认识她以来,一直想向她学习有关食物阴阳属性的知识及健康美味食谱的制作方法。这次非常雀跃得知她将自己的理论和实践整理成了书,终于可以方便、系统地学习了,而学习的同时,关键是要懂得运用,懂得滋养我们的身体与心灵。本书值得大家拥有、收藏,每天阅读,增长知识。
——伍月霖 香港蔬食协会主席/亚太素食联盟香港代表
健康素食的关键在于整全蔬食(plant based whole food ) ,同时配合相当分量的生食(raw food)。《了不起的中国超级食物》正好是读者巩固整全蔬食 尽量食生概念的参考书,其内容和食谱示范值得推荐给所有关注健康的朋友们。
——卢丽爱 《我医我素》作者/香港肝胆胰外科及创伤外科顾问医生
《素系风格:1000天素与简的生活练习》
喜欢你对素食的择善而执,那刻不容缓、不断探究的自我要求令人感动,这种对当下生活质量的追求精神,如舞台上的一束灯光照亮了日常生活的场景,让许多人都有了“活得更精彩更好”的原动力。
——王廷琳(舞蹈家)
从素食的生活练习,到素白的简约美学,她从头到尾、线上线下地把“素”实践在衣食住行的每个生活细节里。不是”今期流行”,她建立起的是让个人或世界都更能永续的“素系风格”。
——林伟豪(哥哥/司仪)
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- 网友 焦***山: ( 2025-01-14 02:52:00 )
不错。。。。。
- 网友 孙***夏: ( 2025-01-06 07:50:33 )
中评,比上不足比下有余
- 网友 利***巧: ( 2024-12-26 08:41:14 )
差评。这个是收费的
- 网友 冯***卉: ( 2024-12-29 04:56:46 )
听说内置一千多万的书籍,不知道真假的
- 网友 谢***灵: ( 2025-01-15 11:27:06 )
推荐,啥格式都有
- 网友 孔***旋: ( 2025-01-04 07:57:37 )
很好。顶一个希望越来越好,一直支持。
- 网友 薛***玉: ( 2025-01-04 01:05:51 )
就是我想要的!!!
- 网友 陈***秋: ( 2024-12-24 08:33:16 )
不错,图文清晰,无错版,可以入手。
- 网友 蓬***之: ( 2025-01-18 02:59:24 )
好棒good
- 网友 游***钰: ( 2024-12-23 17:16:23 )
用了才知道好用,推荐!太好用了
- 网友 田***珊: ( 2024-12-30 14:20:44 )
可以就是有些书搜不到
- 网友 居***南: ( 2025-01-17 19:03:51 )
请问,能在线转换格式吗?
喜欢"畅销套装-蔬食主义五部曲:非药而愈+我医我素+极简全蔬食+了不起的中国超级食物+素系风格(新冠疫情之后,无害、绿色、天然、极简的饮食和生活风格)"的人也看了
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书籍真实打分
故事情节:3分
人物塑造:5分
主题深度:4分
文字风格:7分
语言运用:8分
文笔流畅:5分
思想传递:4分
知识深度:6分
知识广度:3分
实用性:3分
章节划分:6分
结构布局:9分
新颖与独特:5分
情感共鸣:8分
引人入胜:8分
现实相关:8分
沉浸感:3分
事实准确性:7分
文化贡献:9分