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本书是一部详细描述包括台湾在内的粤东祖地客家人传统风俗习惯的民俗志，也可以说是中国民俗学的重要研究成果。本书虽然是一部粤东客家地区20世纪后半期到21世纪初的民俗志，但是，由于房先生的渊博知识，书中不仅纵向地对当地近代以前的民俗做了比较研究，同时还横向地跟粤闽赣台和其他地区的客家民俗做了比较研究。因此，本书对加深理解客家民俗的持续性和变迁结果，增进了解跨地域性客家民俗的异同，具有非同一般的价值和意义。

通俗易懂是本书的一个特点，即便像我这样的外国人，读了也很容易理解。这就使得利用它与海外的客家地区做比较研究变得很方便。这应该归功于房先生所具备的冷静的视点和高度的民俗学理论素养吧!

总序

序

章 衣食住行

一、衣

二、食

三、住

四、行

五、饰

第二章 婚嫁生育

　一、婚嫁

　二、生育

第三章 丧葬习俗

　一、治丧礼仪

　二、济度仪式

　三、守孝与二次葬

第四章 民间节俗

　一、春季节俗　

　二、夏季节俗

　三、秋季节俗

　四、冬季节俗

第五章 生产习俗

　一、农林水业习俗

　二、工商业习俗

　三、建筑航运业习俗

第六章 民间信仰

　一、多神崇信的特点

　二、俗神崇信的主要类型　

　三、巫觋崇信举要

第七章 传统会社

　一、梅州古城庙会“扬州夜市”

　二、华城“三月三”天妃庙会

　三、上村公王醮会与四街醮会

　四、传统会社的会景：迎故事

第八章 客家交际

　一、亲属结构

　二、亲属称谓的地方差异：以五华县、陆河县为例

　三、母系相关的姻亲称谓：以五华县、陆河县为例

　四、“友亲”一类的称谓：以五华县、陆河县为例

　五、红白礼帖

　六、其他礼俗

第九章 地理风水

　一、“杨公仙师神位”的来由

　二、有关粤东武状元李威光的风水传说

　三、粤东围龙屋的风围

　四、“链锁王猴”的传说

　五、李士淳与松口元魁塔的传说

　六、蕉岭西溪旗、龟两房斗风水

　七、“石扇河水到岗上”的传说

第十章 民间禁忌

　一、衣食住行禁忌

　二、婚嫁生育禁忌

　三、丧葬禁忌

　四、岁时节日禁忌

　五、农林禁忌

　六、性别禁忌

　七、语言禁忌

　八、其他禁忌

第十一章 宗教文化

　一、佛教

　二、道教

　三、天主教

　四、基督教

第十二章 尚武习俗

第十三章 成年仪礼

　一、安名（取名）

　二、升灯

　三、启蒙加冠

　四、过房卖乖

　五、寿庆

参考书目

后记

书系编后记

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二、道教

道教是在中国古代宗教信仰基础上发展起来的，是中国本士的宗教。道教的基本教义“道”，认为宇宙、阴阳、万物都是由它化生出来的，希望长生不老，活着就要成为神仙。因此，道士们选择深山大岳，作为修炼之地，藉吸收山川之灵气，锻炼内丹。闽、粤、赣边区，群山林立，风景秀丽，是修炼的好地方。道教文化在粤东地区影响很大，早在三国西晋时梅县明山嶂中峰即有道观招仙观之设。近代影响比较大的道观为梅县城紫金山于清朝乾嘉年间建的吕祖坛。吕祖即是神话传说“八仙”中的吕洞宾吕纯阳。传说，他原是“打搏筒”卖药行医的江湖艺人，后被尊为“吕帝”。民间云游行医卖药者均尊吕洞宾为祖师，故有“吕祖”和“纯阳祖师”之称。“吕帝坛”设有“药签筒”三种，一筒为内科，一筒为外科，一筒为眼科，供善男信女求医问药。求签后，对号到签片（即药方）捡药治病，坛中亦有施药之举，据传相当灵验，故吕祖坛香火极盛。

1949年之前，梅州道教除在紫金山顶设吕祖坛，紫金山下设吕帝庙外，还在梅县城郊的大浪口罗屋、梅县长沙镇的火混棚设有道场，逢农历初一、十五道徒们到庙坛参拜念经。梅州信仰道教者称为“吕门”，他们经常举办慈善施舍等公益事业。“吕门”外出南洋各埠者不少，特别是泰国的“赞化官”，就是从梅州传播出去的。梅州道教曾一度被禁止活动，庙坛亦无存。20世纪80年代，由华侨中的“吕门”弟子捐资在梅城赤岌岗重建了一座“吕帝庙”，香火极盛。唐宋两代，道教分为“正一派”和“全真派”两大派系。闽、粤、赣边区传播的主要是“正一派”。

道教在闽粤赣边区的活动，早期为诵经、祝祷、修身养性、锻炼内功、纳贡炼丹、施展法术、行医等。明代以后，烧丹炼金减少，主要活动为斋醮、施符、偈咒、驱邪等。与佛教合流后，也有超度亡灵道教在粤东梅州地区的称谓除直呼“道士”以外，还有称“师公”、“师爷”、“觋公”、“觋婆”等。道教在民间的主要活动有“做现驱邪”、“安龙奉朝”等。

...

作法时，常伴有歌唱、舞蹈，击乐。歌唱的形式有独唱、齐唱、散板式吟唱。乐器又称为“法器”，其中有锣、鼓、钹、钟、磬、木鱼、长短牛角、法号等。在作法中，往往插人道士戏，最后送神才算功德圆满。道士戏的内容主要是神、魔故事。道士戏有登刀山、过火坑等惊险节目。

客家人对观音菩萨的崇拜，已经不纯粹是对佛教菩萨的信仰，而成为客家民间信仰的一部分。有些地方还将观音菩萨列入道教的神灵。

如粤东道院“紫霞洞”，创建于光绪十七年(1891)，属“先天道”教派，清末从清远传入，奉观音菩萨，宣扬儒、释、道三教归一，普度三曹。其信众分布潮州、嘉应、惠阳三个州，故日“三州堂”，下属发展有24个分堂，至民国四十年代，有道徒2130多名。

先天道的道徒“食斋”分两种，一种是常年素食，不吃荤腥，叫食“长斋”；另一种平日食荤，逢农历初一、十五为斋期，叫“短斋”。“长斋”者，不准结婚，住在道院中，晨昏拜神念经。道院分为“乾道室”、“坤道室”，道徒以“道友”相称，男道友住乾道室，居左；女道友住坤道室，居右。食“短斋”者则在初一、十五日才到“斋堂”拜菩萨。各“斋堂”设有堂主，向“斋友”和群众捐募钱财，用以“赈济”困厄，买动物“放生”，称“不修今生修来世”，修心行善，死后可升天堂为金童玉女，反之会永无轮回，来生变牛变猪，受苦受难。“先天道”在云南、四川、广西、广州、香港设有道堂。

花朝戏是从道士戏发展为地方戏曲剧种的。花戏舞蹈的表演有吱花、杯花、棍花等。梅州地区的文化部门，曾组织演艺专家，在这些表演的基础上改编为杯花舞等保留节目。

梅州地区道教的宫观和出家道士人数的多少虽然比不上佛教寺庵和僧尼队伍的庞大，但道教有一批活跃在民间的巫觋、道士，是极有影响的，并形成自己的流派。可以说，在客家地区道教和佛教都是很有影响的宗教。

自清海禁开放以后，随着客家人的迁移，在台湾有被称为“客仔师”的。“客仔”即“师公”、“觋...

据民间传说，创始人是兴宁石马村明万历乙卯科举人何南风（1588-1651）。传说业年在人京会试洛中路遇普门安静排师，文诚非背相契，即吃求度，何南风法名牧原和尚，民间传其创立黄山堂”教义，传插亦桥、亦僧亦俗的香花佛事。“横山堂”在间、粤，赣以及东南亚带都有门徒。至清末，由梅县湾下一侯姓门徒将其传到泰国，在曼谷创建龙福寺，住持已传至原籍兴宁黄陂的彰慈大师。

作者认为，从表象看，明清以降，道教文化在梅州地区日趋武微，民间信仰是佛教一统。然而，根据田野考察资料看，道教文化仍在该地有所传承，只是表现形式有所变异而已。即使是以佛教面目出现的“香花和尚”、“斋嫲”，其操演的科仪，无不融合大量的道教文化成分。

以梅州为例，客家地区民间的道教、佛教信徒以女性为主，依其身份可区分为四类：一是斋嘛（年轻者称斋姊），不需剃度、吃斋，可自由结婚，婚后也可以继续任斋嫲；每日活动包括早晚课，其余时间若无信士上香或要求做法事，则可习练法事经文、程序及技术，或多自由活动。二是尼姑，接受三皈五戒，每日除早晚课外，需自修佛理、诵经，多数尼姑会到梅州市区佛教所在地千佛塔学习佛学，一年除三次主要的法会外（即祈福、暖福、还福），极少帮单独的信士做祈福、消灾的法事，尤其不做香花佛事。三是居士，虽属于在家居士，但因成立佛堂而有主持，称为林长或主持，他们也需受三皈五戒，但不需剃度，以严格的早晚课为修习佛法的象征。四是仙姑（或称仙姑嫲），是为神明附身能“通神”的人，在家供奉所附之神的牌位，通常受人委托或带人到庙中办理祈福驱祸的法事，指示人到何庙及应做什么法事等，能看运及直接为人做法事。

神明与经典。梅州地区主要以惭愧祖师及观音菩萨为主神，据神职人员称，如果庙字的创建者是男性，则以惭愧祖师为主神，如果是女性创庙则以观音菩萨为主神，其他较普遍的神明包括三宝、关商弥勒佛、释迎牟尼、财神、当家菩萨、地藏展良苦萨等等。庙字中收意...

仪式活动。在斋嘛主持的庙宇中，以香花佛事为最特殊的仪式，也是主要经济来源；除此之外，还有为信众求运、发财的鸿福、金刚及结缘忏，为免除困境、厄运解厄忏、调运忏，为青少年举行的成年礼称为入花园及出花园，以及一年三次大型的活动即年初的祈福、年中暖福及年尾的还福。

书籍介绍

客家民俗，ISBN：9787562322917，作者：房学嘉